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的反差实在强烈,说她是Enti:Dote一姐,绝对实至名归。 「Howabroove?」 其实,要我说白天跟晚上的班最大的差别是什麽,我想,就是生理时钟需要快速调适这件事。 虽然已经刻意调整睡眠时间,但身T的记忆似乎还没适应过来,动作上有点慢半拍,尤其从傍晚接到夜晚垂暮的此刻,看着玻璃窗外赶着下班的行人快速掠过,我甚至还有点头重脚轻的晕眩感。 不过,好险今天不是小周末也非假日,所以厅面的生意b较平淡,以致Bonnie在接完几笔单後,还有空闲把我拎到吧台的视线Si角处进行教学。Bonnie拿起削冰的刀具一一介绍,见我x1收的还行後,接着讲解起冰砖的使用温度、造型、大小,以及对应的酒杯,最後也直接示范起如何切磨冰砖。 站在「巨人肩膀上」学东西总是快些,以往上课时,教授教的东西基本上就是按书上C课,不能说没学到什麽,毕竟基本的观念还是得灌输的,但总归一句,还是得拜职场上的专家为师才是,他们才是专业。 以前在酒吧看调酒师处理冰块的模样,只觉得帅气跟仪式感,我从没想过当自己真正接触到这项技术活的时候,会活成了浪费材料的代名词。冰砖在我的刀下,切面不但不俐落,其表面更是裂痕尽显,是完全端不上桌的残次品。 看着眼下大小处理不一的冰块,我背後的冷汗已经沁出,虽然早就知晓了,但「台上一分钟,台下十年功。」的重量,远b我想像的更沉。 Bonnie在忙完几单,走过来查看我的状况时,她先是看着桌面上的狼藉,再拿起冰块检查我哪个步骤出了问题。过程中她没有责备,只说她一开始也是如此,然後又再一次地示范正确的削冰技巧,正当我看