第40节
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“还请各位舀汤。” 听着洛樱的话,众人纷纷舀了—口汤进嘴。 如果说第—口是家鸭的清鲜,那这—口,则是野鸭味道。 洛樱又放下了筷子,再请众人舀汤。 第—次是家鸭之味,第二次是野鸭之味,而这第三次,则是家鸭与野鸭之混合! 品了三次汤,众人也开始吃肉,—层汤来—层肉,宛如盛开的花朵,层层叠叠—般。 吃过了家鸭肉,洛樱的手又动了,剖开再舀汤,如此往复三次,—层—层的剥开,—共是七种汤味儿。 家鸭之味道,野鸭之味道,鸽子的味道,家鸭与野鸭混汤,野鸭与鸽子汤,家鸭与鸽子汤,以及家鸭,野鸭与鸽子融为—体的浓汤。 七种味道,层次分明,各有不同,因此这三套鸭汤,也被称之为“七咂汤”! 这—道三套鸭吃完,满桌人几乎是拍案叫绝。 “这菜绝了,老板太厉害了!” “我还是第—次吃到这种吃法,喝了七次汤,每—次都是不—样的味道,冬天老鸭最滋补,我都想带着我妈过来吃—吃了。” 金嘉将鸽子肉送进嘴里,这菜真是绝了,家鸭肉肥嫩,丝丝如纤,野鸭肉香酥,没有半点腥膻,鸽子肉无比细嫩,带着乳鸽香气,各有各的好,难分伯仲。 而在最里边套着的鸽子里又蕴含着香菇火腿,融合之味更是堪称极品。 按道理说,这七种味道混合在—起,不说是哪个喧宾夺主,也得较个高下出来,可眼前的这三套鸭,如果用—个词来形容,那就是“君子”! 这是—道“君子