第二十三章 向老人家势力低头
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先生的东坡rou问世后,已经鲜有人这么称呼猪rou。 东坡rou李承乾不会做,但是辗转担任外卖员这么多年,偶尔还是有时间跟各大饭店厨子聊聊天的。虽然没有付诸于实践,但是李承乾自信自己的厨艺不会太辣鸡。 “继续弄,所有的粉末都放到罐子里,密封好防潮。” 世子的身份就这点好处,好多事情只要吩咐下去,就有人照做。 刚走出厨房,就看到长孙宝庆贼眉鼠眼的走进来。 看到长孙宝庆怀里的大包裹,李承乾不由得笑了出来。 看样子,这家伙得手了。 果然,长孙宝庆打开包裹后,露出了里面的猪肘子和猪蹄子。 “世子,小人按照您的吩咐,让屠户把肘子和蹄子都清理干净了,而且您放心,这猪rou是现杀的,那头猪白白净净的没一点毛病,小人可是全程盯着呢!” 唐代的卫生条件跟后世根本没法比,就算是后世那样对卫生要求严格的时代,偶尔还会出个猪流感什么的,李承乾可不相信唐代的屠户家里,卫生条件能跟后世比。 包裹里的猪蹄子、猪肘子都被荷叶包裹着,到现在还有点发热。担心卫生条件却又嘴馋的李承乾,只能寄希望于guntang的热水。 拎了一下,没拎起来。 空闲着的厨子立刻有眼色的凑过来说:“世子,还是给小人拎吧,您在一边指挥就好。” “行,那你按照本王的说法做。学会了,以后就按照这个方法料理食物。” 在李承乾的指挥下,厨子一丝不苟的将猪肘子和蹄子又用热水烫了一遍,然后将香料、葱姜蒜和食材都放到砂锅里,大火烧开,然后小火慢炖。