烧梨和烤芋
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要不,咱们就在县城里别回去了?”反正余简会做菜,三人都饿不Si,还能一起复习功课,周一又不用赶早起床。想想都是一件美事,h暖一拍手,就这麽定了! 余简&陈心怡…… 小区的路边还在早市的余韵中,三三两两地摆了些卖蔬菜水果的摊子。余简一一看过去,有一家在卖梨子的。店主看见几人驻在门前,笑着拿过一颗梨子介绍:“买梨子吗?这是正宗的南国梨。从东北空运过来的……” 南国梨,拥有南方的名字,确实地地道道生长在北方。还有一个说法,说是从南方的大雁将南方山林之中所食的野果种子带到了北国,从此这梨种就在北土紮根。北方天气早暖夜寒,夏末的秋风催熟後,变成如今泛着红皮的模样。 这传说到底是真是假不知,不过是远行归家,食一味却望乡的念想罢了。 “老板,给我拿几个梨子。”余简沙哑着声音说。 老板一听她的声音,又看了看几人的打扮,乐了:“你们感冒了吧?回去用这梨子熬点梨汤,生津止咳的。” 余简点了点头,付了钱。又在另外的摊子上买了点蔬菜和芋头,生病之人忌食大鱼大r0U,弄些绿叶子菜,看着也清爽。 至於这南国梨,余简准备拿它们做成烧梨。 梨子算得上大唐b较普通的水果,上到王公贵族,下到平民百姓,都能享用。但唐朝人不吃生梨,他们要把梨子蒸熟或者煮熟再吃。 梨子洗净去皮去核,放在紫砂锅内,加一把红枸杞,放一点冰糖