吉祥饭馆（种田文） 第93节

经分家，老爷子和老太太也不在了，但是过年总该一起才热闹，都在周大伯家过年，每房先在家各自准备好食材，肉、菜、酒等等，然后拿去周家大房的院子里做年夜饭，要是大房家的灶台不够用，也在其二房三房的院里上火煮，总之，一年一次过大年，平日里谁与谁有什么看不过眼的矛盾，到了这时候都维持着和气。

    不过，王金秀实在和大嫂不对付，也懒得去看大嫂那张脸，就带着媳妇在自家院里开灶做菜，今年他们家又是炖肉又做饼子、炸货，老早就提了要准备很多样菜，有脸面的很，周家大嫂觉得这样丢脸，大房咬咬牙，也加了两个大肉菜，所以今年过年，是周家几十年来规格最高的年夜饭，加起来恐怕有二十多个菜。

    除了生产不久的慧香外，家里的大人们都忙和起来，连不下厨房的男人们也被王金秀喊着择菜扒蒜，杀鱼砍肉什么的，吉祥做总厨师，主要盯着他们下调料和掌控火候。

    不一会儿周铁牛带着太爷爷来了，三两口吃完了面条，就加入了打下手的行列，挑水劈柴忙和的热火朝天。

    渐渐的，灶房里飘出了诱人的香味，先做的是耗费工时的肉菜，外焦里嫩的炸鸡肉丸子被漏筛捞了上来，这鸡肉丸子是先把鸡肉用木锤子捶打成泥，加入花椒粉胡椒粉五香粉和盐等腌制入味，接着加入萝卜碎、木耳碎、葱花丝等挤成一个个小肉圆，外头裹上面粉下宽油炸。

    “真香啊。”罗娟儿和王金秀连连赞叹，香的嘴里的口水都出来了。大人尚且如此，小孩就更加馋了，豆饼和甜妞闻着味道扒拉着灶房的窗户，眼巴巴的想要吃一个。

    吉祥笑着对俩孩子道，“还要复炸一遍才好吃，现在丸子里面还是半生的呢。