大宋市井人家 第36节

要尝尝这家店滋味如何，它最好好吃，不然，哼！

    玉姐儿则专心致志在等上菜：那蜜饯雕花、郑家油饼、点羊头、葱泼兔、酥蜜食一听就好吃，也不知道是什么滋味？

    第32章

    “上菜喽！”就在玉姐儿望眼欲穿之际，茶饭量酒博士终于端着饭菜出现了。

    玉姐儿拿到的丝鸡面，类似于后世的鸡丝面，雪白鸡胸肉撕成细丝，混合着面条，上面还撒了嫩绿的荆芥和香葱碎。

    玉姐儿跟小二要了调料，加了一勺香醋，又加了一勺深红色的茱萸辣油，看着碗里雪白的面汤上漂浮着红油点点，这才心满意足拿起筷子搅动面条。

    眼看着每一根面条都沾染上了调料才高高挑起一根放进嘴里。

    醋香、茱萸的辣、鸡丝的香、面条的韧，不同口感、味道混合在嘴里，让她满意得一时说不出话来。

    叶盏端起一碗旋索粉，将自己的插肉面让给叶大富。

    这旋索粉倒不错，有点像后世的宽粉，吃起来肥厚油润，做得很入味，能吃出花椒香气，还有满口呛过油的蒜香，可见店家很下了一番功夫。

    银哥儿的是便宜的八文钱插肉面，却还记得在吃前给玉姐儿挑一筷子“也多尝一种味道。”

    玉姐儿便又吃了一口插肉面，面条差不多，不同的是里面的大肉。

    煮得烂烂软软的大块五花肉被切成薄片，一片片薄薄摊在面条上，底层被面汤浸泡着，看着就水润润的。

    吃进嘴里五花肉的肥肉和瘦肉一起被嚼烂，肥肉丰腴，一下肥油就流得满口，正好适合下面。

    叶大富则举了一瓣蒜：“吃面要吃蒜。”说罢边递给了宓凤娘，自己又剥